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L’apport en vitamine D : un peu de soleil fait beaucoup de bien

sunshineNouvelle brève : l’exposition au soleil peut être bénéfique. Une exposition de 15 minutes par jour stimule la peau et contribue à combler nos besoins en vitamine D.

Malheureusement, près de la moitié des Américains et les deux tiers des Canadiens ont un apport insuffisant en vitamine D. Selon le site Web américain de Science Daily, près d’un milliard de gens à travers le monde ont un apport inadéquat de ce nutriment vital, ce qui en fait l’une des carences nutritionnelles les plus répandues.

L’exposition au soleil est importante du fait que l’alimentation ne fournit pas toujours de la vitamine D. Les jaunes d’oeufs, les champignons et les poissons gras comptent parmi les quelques aliments qui contiennent naturellement de la vitamine D, qui est essentielle à la solidité des dents et des os et à la santé du système immunitaire. Est-ce que vos enfants consomment régulièrement des champignons et des sardines? Probablement pas. C’est pourquoi les mini-barres, barres et carrés MadeGood sont fortifiés en vitamine D afin d’en assurer une dose quotidienne à vos enfants. Un emballage de n’importe quelle collation biologique au granola MadeGood contient 20 % de l’apport quotidien moyen requis.

La capacité de notre organisme à produire de la vitamine D dépend de divers facteurs tels que la distance du soleil, la saison, le moment de la journée, la nébulosité, le smog, le port de vêtements et la pigmentation de la peau (les peaux claires produisent plus facilement de la vitamine D que les peaux foncées). Par ailleurs, l’application d’écran solaire inhibe la capacité de la peau à produire de la vitamine D, mais il n’est pas recommandé de passer trop de temps au soleil sans protection!

Pour assurer à vos enfants l’apport en nutriments dont ils ont besoin, MadeGood a ajouté à ses produits un mélange exclusif de six légumes comprenant épinards, brocoli, tomates, carottes, betteraves et champignons shiitake, qui non seulement fournissent de la vitamine D mais constituent aussi une portion de légumes. Nous sommes heureux de vous faire plaisir!

Traitées en douceur pour préserver leurs nutriments, ces collations sont exemptes des huit allergènes courants – soja, blé, poisson, fruits de mer, produits laitiers, oeufs, sésame et noix. Elles sont aussi biologiques et ont obtenu la certification Projet sans OGM. Vous pouvez donc être sûrs que ce sont des aliments nutritifs et sans danger pour toute votre famille.

Pour votre tranquillité d’esprit en ce qui concerne la vitamine D, voici quelques conseils :

  1. Assurez-vous que vos enfants passent quelques minutes chaque jour au soleil, sans écran solaire. Encouragez-les à aller et revenir de l’école à pied ou à jouer dehors après le souper.
  2. Les céréales du déjeuner, le lait, les boissons non laitières et les jus de fruits sont souvent fortifiés en vitamine D pour en assurer un apport adéquat aux enfants. Lisez les étiquettes des emballages et choisissez ces produits en conséquence.
  3. Servez des oeufs quelques fois par semaine, pulsez des champignons dans un robot culinaire jusqu’à ce qu’ils soient réduits en purée et ajoutez-les aux hamburgers ou aux pains de viande. Vous pouvez aussi les hacher et les incorporer aux plats sautés et aux omelettes.
  4. Ajoutez des collations MadeGood aux boîtes à lunch de vos enfants. Ou bien partez en promenade en fin de semaine avec toute la famille et faites un pique-nique composé de vos amuse-bouches préférés et de collations MadeGood.
  5. Demandez conseil à votre professionnel de la santé au sujet de la prise de suppléments au cours de l’hiver, et notamment si vous avez la peau foncée, plus de 50 ans et vivez dans la moitié nord des É.-U. ou du Canada.

Sources :

  • https://www.sciencedaily.com/releases/2017/05/170501102258.htm
  • http://www.statcan.gc.ca/pub/82-624-x/2013001/article/11727-eng.htm

Auteure : Karen Gilman est une nutritionniste holistique enregistrée et fondatrice de www.nutrilicious.ca. Lorsqu’elle ne s’occupe pas de familles dont les enfants sont végétariens, elle rédige son blogue sur les aliments ou prend plaisir à confectionner des friandises saines pour sa propre famille.